从小开始跟着父亲学做香饼，徐联胜无视其他兄弟姐妹的劝告，全心全意继承了父亲的事业。
为了将事业推上更高峰，他不顾旁人讥笑，毅然引进了机器，却也因此遭遇到不小的挫折。
虽然如此，他并不气馁，花了半年时间一边以传统手工方式生产香饼，一边和太太连淑娇，以及父亲一起研究机器的操作方法，期望掌握到最好的技术。
皇天不负有心人，深信行行出状元的他，终于如愿将父亲的事业接下，以自己的经营方式推向新的里程碑，而香饼的生产量也从原本的300包激增至1000包以上。
如今，除了国内的海鲜楼和酒家之外，其生产的香饼还出口到新加坡和泰国，这一切都是由他开始。
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我抵达荣利香饼家时，徐联胜还在忙着制饼，在听过友人父亲的说明之后，就让我参观整个制饼过程，期间也允许四处拍照，多亏了周联兴伯父抽空带我前往采访。
“我的祖父在1967年开始这事业，1969年就由我父亲和叔叔接手。后来，叔叔认为利润太少、不够分，因此决定退出，只由我父亲继续，至于我是在2007年接手。”
孩童时期的他就对父亲的工作很有兴趣，上小学之后就跟着父亲学制饼。
或许早期都是人工制作，从早辛苦到晚也只能生产300包，因此家里虽有其他兄弟姐妹，却只有他继承了这事业。
“包括我在内，这生意已经有40多年了。我接手之后，就引进了机器，每天的生产量就激增到至少1000包，与早期大不相同。”
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他不但亲力亲为，掌握了制香饼的整个过程，包括机器操作和材料分量，严格地控制品质。
为了全面提升销量，他甚至设计了网站，让更多人轻易选购。
徐联胜有今日的成就，也是经过自己努力不懈的研究和学习，加上娶得连淑娇这名出得厅堂、入得厨房的太太，夫妻俩同心协力地齐步走到今天。
在机器刚被引进初期，由于不熟悉操作方式，许多饼都因为太硬而告报销，损失不少，他也曾因此遭受挫折。
“后来，半年内，我在白天就用手工做，晚上就研究操作机器，直到自己研究到最好的使用方法后才正式以机器生产。那段时间，我父亲和太太也守在一旁参与研究。”
看到孩子成功继承自己的事业，甚至青出于蓝，徐联胜的父亲在最近终于放心地让他全权经营。
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由于自小就立志制饼，徐联胜一直都很注意与这有关的发展，在发现机器所生产的香饼反而比手工制造的更平均、更酥脆爽口，而且每小时的生产量最多能到3000粒之后，就决定购买机器。
话虽如此，贸然引进机器始终过于草率，因此他就先观察其他大规模的饼家，加上香饼业在槟城并不多，所以内心更确定未来的出路，信心倍增。
“我们有制香饼的秘方，之前就是因为生产的不够批发，所以我在当时已看到了市场的潜能，才会想到引进机器。”
他的大胆尝试不仅提升了生产量，经过改良的秘方所制的香饼更吸引到许多旅行社前往商议，引进了更多商机。
徐联胜也将香饼的口味多样化，包括了芝麻香饼、马蹄酥香饼等，也着手研究迎合不爱甜食者的口味，以麦片为主的健康饼类也顺势而生。
目前，每天的香饼生产量约1万粒，而且每天都出货。
另外，若遇到大日子的时候，每天都得生产逾1000包，才够应付。
令我深感不解的是，他在孩童时代怎么会想到以此为事业，当时的条件并不好，制香饼显然是吃力不讨好的行业。
“这没什么，行行出状元嘛！我相信这句话的！”
（本文完）
熟能生巧，何况从小开始跟随父亲的脚步，徐联胜当然清楚每个步骤。
生意越做越好，徐联胜的弟弟也参与制饼。
有了机器之后，香饼的生产量大大提高。
热烘烘的香饼出炉了！
别看她这样坐着，长时间的话也不轻松。
已经完成的香饼，接下来就是包装了。
徐联胜和连淑娇夫妻同心，将父亲的事业推上更高峰。
这家店的网站不能进。。。
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